cookies

réalisez vous même vos biscuits pour toutes la semaine du fait maison qu'apprécierons vos enfants pour leur gouter mais aussi les grands. mais aussi des astuces pour la conservation

@lgourmandisesdkate


Ingrédients :

  • 225g de farine

  • 40g de sucre blanc

  • 40g de sucre roux

  • 110g de beurre mou

  • 130g de pépites de chocolat

  • 1 œuf

  • 1 pincée de sel

  • 1 C;a.c de levure chimique

  • 1/2 C.a.c d'arôme de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°

  2. Commencez par réaliser un beurre pommade en le passant 15 secondes au micro-ondes.

  3. Dans un bol, ajoutez le beurre pommade, le sucre blanc, le sucre roux et fouette le tout énergiquement.

  4. Ajoutez l’œuf et fouette à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

  5. Ajoutez l’arôme de vanille et la pincée de sel et fouette encore !

  6. Versez la farine et la levure et incorpore les cette fois-ci à la spatule.

  7. Incorporez les pépites de chocolat, toujours à la spatule, et mélange à la spatule jusqu’à obtenir un pâte à cookies bien homogène !

Avec la pâte à cookies

  1. réalisez des boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  2. Aplatissez les cookies avec la paume de la main.

  3. Enfournez pendant 13 minutes.

  4. Laisse les cookies refroidir sur une grille

régalez vous



Astuce Conservez les cookies dans un bocal en verre entre deux couches de papier sulfurisé. Ajoute deux carrés de sucre Ou un carré de pain : ils vont se charger d’absorber toute trace d’humidité !

vous pouvez aussi les congelez pour avoir du stock et réapprovisionner vos bocaux

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